Merupakan jenis lipida yang banyak terdapat dalam membran sel yang dibangun oleh molekul asam lemak, posfat, gliserol, amino dan alkohol. Atas dasar penyusun molekulnya maka, Gliseroposfolipida memiliki gugus polar dan non polar.
Gugus polar terletak pada gugus amina dan gugus non-polar berasal dari rantai atom Carbon senyawa asam lemak, untuk lebih jelas amati Gambar (A).
Gambar (A). Senyawa Gliseroposfolipid
Senyawa Gliseroposfolipida yang banyak terdapat dalam makhluk hidup adalah lecithin dan cephalin, senyawa ini terdapat pada otak dan jaringan saraf, selain itu juga ditemukan di dalam telur dan ragi. Kedua senyawa tersebut dapat dilihat pada Bagan (B).
Bagan (B). Gliseroposfolipida untuk senyawa lecithin dan cephalin
Tidak ada komentar:
Posting Komentar